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更新时间:2024-04-04 23:50:52

勺子课堂-万雯雯《精准市场调研,帮助餐厅决策》

勺子课堂-万雯雯《精准市场调研,帮助餐厅决策》

如何制定门店目标,如何进行门店目标管理,门店管理标准,如何制定店铺销售目标计划,如何设定门店位置,门店目标达成的方法,门店怎么设计,店铺规定如何制定,门店计划如何完成目标,店长制定门店的目标需注意


1)市场调研的意义(调研帮助决策,不盲人摸象) 拿“小我”去“大世界”中检验的过程 形成核心竞争力 目标消费群调研(甄别伪需求还是硬需求) 产品测试(口味、包装、价格、呈现方式) 竞争环境调研(大环境下的小调整) 市场调研怎么做.....
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更新时间:2024-04-04 23:51:28

勺子课堂-梁丽《如何玩转会员积分》利润增长突破口

勺子课堂-梁丽《如何玩转会员积分》利润增长突破口

如何制定门店目标,如何进行门店目标管理,门店管理标准,如何制定店铺销售目标计划,如何设定门店位置,门店目标达成的方法,门店怎么设计,店铺规定如何制定,门店计划如何完成目标,店长制定门店的目标需注意


1 会员积分营销的玩法与逻辑 2 积分回报率的计算方法及案例 3 如何利用积分营销“绑住”会员? 4 积分玩法:“消费唤醒”、“闲时活用” 适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者 会员积分营销 积分营销的玩法与逻辑 (10:5.....
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更新时间:2024-04-04 23:49:36

勺子课堂-曾姝骞《外卖新手入门指南》从无到有开外卖

勺子课堂-曾姝骞《外卖新手入门指南》从无到有开外卖

如何制定门店目标,如何进行门店目标管理,门店管理标准,如何制定店铺销售目标计划,如何设定门店位置,门店目标达成的方法,门店怎么设计,店铺规定如何制定,门店计划如何完成目标,店长制定门店的目标需注意


刚开始做外卖的你是否常常有这样的疑问,你家 300 单不赚钱,别家 100 单为什么赚钱?你家天天被外卖小哥催单,别家怎么却催外卖小哥来取餐?看了无数的经典案例和干货,到自己实战依然是一头雾水攻略看了很多,却依然不知道如何下手其实,对于.....
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更新时间:2024-04-04 23:50:08

勺子课堂-梁丽《3步玩转会员营销,让复购率翻倍》

勺子课堂-梁丽《3步玩转会员营销,让复购率翻倍》

如何制定门店目标,如何进行门店目标管理,门店管理标准,如何制定店铺销售目标计划,如何设定门店位置,门店目标达成的方法,门店怎么设计,店铺规定如何制定,门店计划如何完成目标,店长制定门店的目标需注意


主题一:初识“超级顾客” 什么是“超级顾客?”,超级顾客“的六大特质 主题二:为“超级顾客”提供价值 积分&储值玩法案例,产品卡的玩法与逻辑 主题三:制造差异化,让“超级顾客”有地位 会员差异化情感属性建立,会员成长权益分配 主.....
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更新时间:2024-04-04 23:55:36

勺子课堂-彭成龙《店长必备技能之顾客投诉处理》

勺子课堂-彭成龙《店长必备技能之顾客投诉处理》

如何制定门店目标,如何进行门店目标管理,门店管理标准,如何制定店铺销售目标计划,如何设定门店位置,门店目标达成的方法,门店怎么设计,店铺规定如何制定,门店计划如何完成目标,店长制定门店的目标需注意


不少新晋店长或新手老板可能会面临这样的情况:每天无规划的忙于一线,充当救火队员!总是容易出现沽清,每次都紧急去临近菜市场补货!开餐时,总是感觉人员短缺,到处都在喊服务员!.....
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更新时间:2024-04-04 23:52:20

勺子课堂-李广宇《企业如何进行战略定位》

勺子课堂-李广宇《企业如何进行战略定位》

如何制定门店目标,如何进行门店目标管理,门店管理标准,如何制定店铺销售目标计划,如何设定门店位置,门店目标达成的方法,门店怎么设计,店铺规定如何制定,门店计划如何完成目标,店长制定门店的目标需注意


本期学习,你将收获1.如何规划你的品类2.如何命名品类与品牌3.品牌名命名8规则.....
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更新时间:2024-04-04 23:52:28

勺子课堂-张利 从街边烧烤到行业大鳄 冰城串吧的野蛮生长

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冰城串吧是专注于中式烧烤与营造轻松就餐氛围的吧式烧烤店,更是以烤串为特色的餐厅。我们拥有以运营团队为龙头,以物流、研发、人力、财务、策划团队为后盾的大型现代化餐饮管理团队,曾创下历史最高一天营业额9万的辉煌成绩。.....
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更新时间:2024-04-04 23:52:48

勺子课堂-乐凯撒陈宁《在核心能力上资源超配 牛刀杀鸡》

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勺子课堂-乐凯撒陈宁《在核心能力上资源超配 牛刀杀鸡》两年前,我出来抛头露面的比较多,为什么出来的多?跟很多创业者一样,为了活下来,我们先要卖自己的脸,因为卖脸也是一个生意。.....
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